A publicação Criação de Bezerras Leiteiras tem o objetivo de informar os pecuaristas sobre as diferentes práticas de manejo, que abrangem aspectos nutricionais e de manejo geral. Editado pela Casa do Produtor Rural o livro contou com a coordenação da professora Carla Maris Machado Bittar, do Departamento de Zootecnia da Esalq, com coautoria das estudantes Ana Carolina Fett da Cunha Pereira e Rafaela Nunes Sanchez Portal.
Voltado a produtores rurais, pesquisadores, profissionais, empresários e estudantes do setor, o guia traz, de maneira simples, orientações sobre práticas que resultam na eficiência da criação a partir da redução na taxa de mortalidade e aumento no desempenho do animal que está sob manejo nutricional adequado.
“Estudos demonstram que a adequada criação das fêmeas de reposição corresponde a 22% da produção de leite. Além disso, animais com maiores taxas de ganho nesta fase se tornam vacas mais produtivas. Assim, o investimento na criação de bezerras, embora seja de longo prazo, traz retorno econômico aos rebanhos”, comenta a professora.
O livro possui 76 páginas com linguagem simples e didática, tabelas, fotos, ilustrações e imagens exclusivas, que dão ao material fluidez e leveza. O projeto teve o apoio do 2° Edital Santander/USP/FUSP de Fomento às Iniciativas de Cultura e Extensão – Pró-Reitoria de Cultura e Extensão Universitária, do Programa Unificado de Bolsas de Estudos para Apoio e Formação de Estudantes de Graduação (PUB-USP), da Comissão de Cultura e Extensão Universitária (CCEx) e do Serviço de Cultura e Extensão Universitária (SVCEx).
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